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Katayef à l’achta

Préparation : 20 min
Repos : 45 min
Cuisson : 10 min

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Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 tasse de farine
- 1/4 de tasse de lait
- 1 tasse d’eau tiède
- 1/2 sachet de levure chimique
- Pincé de sel
- Achta
- Pistaches moulues

Préparation :

Dans un bol, délayer la levure dans l’eau. Ajouter la farine, le lait, le sel et mélanger. Laisser reposer pendant 45 minutes.

Faire chauffer une poêle. Badigeonner légèrement la poêle avec du beurre.

Mélanger la pâte et verser 2 cuillères à soupe pour former des petits ronds.

Faire cuire que d’un seul côté jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur le dessus. Réserver et laisser refroidir.

Plier le katayef en deux et pincer un bout avec les doigts pour former une petite poche.

Remplir la poche d’une cuillère à soupe d’achta.

Parsemer de pistaches moulues.

Servir les katayefs accompagnés de sirop de sucre.

Rating: 5 stars

Voir aussi :

Apéritif Dinatoire


Recette Crêpe


Recette Italienne


Recette Saumon


Recette Smoothie








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