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Salade d’artichauts et de fèves

Préparation : 1min
Cuisson : 8min

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Ingrédients (pour 4 personnes):

300 g de cœurs d’artichaut coupés surgelés
300 g de fèves pelées surgelées
100 g de lardons fumés
4 feuilles de menthe
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à café de vinaigre balsamique

Mettez l’huile à chauffer dans une sauteuse antiadhésive.
Faites-y blondir les lardons sans cesser de remuer.
Ajoutez les coeurs d’artichaut et les fèves.
Laissez cuire 7 à 8 mn, en remuant souvent : les légumes doivent être tendres.
Retirez du feu, assaisonnez de quelques gouttes de vinaigre, parsemez de menthe ciselée, mélangez et servez sans attendre

Rating: 5 stars

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One Response

05.12.10

La recette est trés bonne. Mon fils l’ai beacoup aimé. je vous remercie