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Boulettes de viande épicées

Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min

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Ingrédients (pour 4 personnes):

- 1 kg de viande de boeuf hachée
- 1/2 cueillère à café de purée de piments forts
- 1/2 cueillère à café de poivre noir
- 1/2 cueillère à café de poivre doux
- 1/2 cueillère à café de cannelle
- 1/2 cueillère à café de sel
- 1/2 cueillère à café de coriandre sèche
- 1 cueillère à café de menthe séchée
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 3 tasses d’eau

Préparation:

Mélanger ensemble la viande hachée, les épices et le sel.

Faire des petites boulettes de la grosseur d’une noix.

Faire bouillir l’eau et l’huile d’olive dans une casserole puis ajouter les boulettes de viande et laissez mijoter pendant 45 min jusqu’à ce que les boulettes soient cuites.

Servir chaud.

Rating: 5 stars

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Recette Italienne


Recette Saumon


Recette Smoothie


One Response

07.17.10

Très bon. Une fois cuites, je les ai mises en brochettes et grillés au barbecue. Recette digne d’un restaurant.