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Tapenade d’artichaut

Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min

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Ingrédients (pour 1/2 tasse) :

- 1 cœur d’artichaut égoutté
- 8 olives noires dénoyautées
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Mettre le cœur d’artichaut, les olives, l’ail, les câpres et le jus de citron dans un robot culinaire. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit finement haché.

Retirer le couvercle, ajouter l’huile d’olive et mélanger à nouveau quelques secondes.

Transférer dans un bol et réfrigérer pendant au moins une heure.

Servir la tapenade d’artichaut avec du pain grillé.

Rating: 5 stars

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