Le pain, pilier de la cuisine libanaise Au Liban, aucun repas ne se conçoit sans le fameux pain pita. Ce pain rond, creux et souple est l’accompagnement de tous les mezzés, des grillades, des plats en sauce, ou tout simplement du fromage et des olives. Apprendre à le faire chez …

L’art de la table libanaise La cuisine libanaise est réputée dans le monde entier pour sa richesse de saveurs, sa générosité, et ses influences méditerranéennes et orientales. Que vous découvriez cette gastronomie ou que vous soyez déjà un passionné, voici les 10 recettes incontournables à connaître et à essayer chez …

Le beurre clarifié, appelé samné dans certaines régions du Liban, est un ingrédient clé de la cuisine libanaise, notamment pour la réalisation des plats sucrés et salés.

Recette libanaise poulet aux pois chiches.
Difficulté : moyenne
Préparation : 45 min
Temps de cuisson : 2 h
Pour : 4 personnes
Calories : 730 Kcal / personne