Limonade

Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos : 4 h
Temps de cuisson : 0 min
Pour : 5 personnes

Ingrédients :

• 2 tasses de jus de citron
• 3 tasses de sucre
• 5 citrons

Préparation :

Bien laver les citrons et les sécher avec un torchon.
Les couper en quatre sans enlever l’écorce.

Mettre les morceaux de citron et une tasse de sucre dans un saladier. Presser les morceaux de citron pour en extraire le jus.
Laisser macérer pendant 4 heures au réfrigérateur puis passer le jus au chinois.

Mélanger 2 tasses de sucre avec 2 tasses de jus de citron et remuer jusqu’à dissolution complète du sucre.
Ajouter le jus de citron macérés, verser le tout dans une bouteille en verre et garder au réfrigérateur.

Pour préparer la limonade :

Verser le sirop de citron dans les verres de façon à les remplir au quart et complèter avec de l’eau froide.
Aromatiser avec quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger par verre.
Remuer pour mélanger.

Ajouter de la glace pilée et décorer de rondelles de citron.

Voir aussi:
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