Post Pic

Batata Harra ( Pommes de terre épicées )

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Share














Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg de pommes de terre épluchées, lavées, coupées en cubes et séchées

- 2 bouquets de coriandre fraiche lavée et ciselée

- 6 gousses d’ail écrasées avec du sel

- 1 cuillère à café de coriandre sèche

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/2 cuillère à café de piment rouge fort

-1/4 de tasse de jus de citron

- De l’huile

Préparation :

Faites frire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Faites chauffer 1/4 de tasse d’huile dans une autre poêle et faites-y revenir l’ail et la coriandre ciselée pendant 2 min. Ajouter la coriandre sèche, le jus de citron, le sel et le piment.

Vercez cette sauce au-dessus des pommes de terre frites, mélangez et servez.

Rating: 5 stars

Related posts:

  1. Ragoût de pommes de terre
  2. Soupe aux lentilles et aux blettes
  3. Cuisses de poulet aux pommes de terre
Voir aussi :

Apéritif Dinatoire


Recette Crêpe


Recette Italienne


Recette Saumon


Recette Smoothie