Recette Libanaise, cuisine libanaise Recette Libanaise Facile , recettes de cuisine libanaise, cuisine orientale, recette du liban, recettes gateaux .
Difficulté: facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 20 min
Pour: 4 personnes
Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre épluchées, lavées, coupées en cubes et séchées
- 2 bouquets de coriandre fraiche lavée et ciselée
- 6 gousses d’ail écrasées avec du sel
- 1 cuillère à café de coriandre sèche
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de piment rouge fort
- 1/4 de tasse de jus de citron
- Huile végétale
Préparation:
Faire frire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Faire chauffer 1/4 de tasse d’huile dans une autre poêle et faire revenir l’ail et la coriandre ciselée pendant 2 min. Ajouter la coriandre sèche, le jus de citron, le sel et le piment.
Vercer cette sauce au-dessus des pommes de terre frites, mélanger et servir.
Voir aussi:
apero dinatoire
recette italienne
recette crepe
recette smoothie
recette saumon
