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Tarator (sauce au sésame)

Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min

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Ingrédients (pour 4 personnes)

- 1 tasse de tahina
- 1 tasse et 1/2 d’eau
- 2 branches de persil
- 2 gousses d’ail écrasées avec du sel
- 2 cueillères à soupe de jus de citron
- 1/4 de cueillère à café de sel

Préparation:

Mélanger la sauce sésame (tahina) avec le jus de citron, l’ail et l’eau pour obtenir une sauce visqueuse et consistante.

Verser le tarator dans une saucière ou dans des ramequins individuels.
Ciseler le persil et le parsemer sur le dessus du tarator.

Rating: 4 stars

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One Response

06.10.10

Génial ce site, j’aime beaucoup, contente de le découvrir. Salam