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Hommos

Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min

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Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 boîte de pois chiches cuits
- 2 gousses d’ail écrasées avec du sel
- 4 cuillères à soupe de tahina
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron

Préparation :

Passer les pois chiches au moulin jusqu’à l’obtention d’une purée assez épaisse.

Délayer le tahina avec le jus de citron, ajouter l’ail et mélanger avec la purée de pois chiches.

Servir le hommos froid avec de l’huile d’olive.

Rating: 5 stars

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2 Responses

04.26.10

great

04.26.10

mmm!